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百卡弗(上海)管理有限公司于2012年08月28日成立。；預(yù)包裝食品（非實(shí)物方式，含熟食鹵味、冷凍冷藏）、食用農(nóng)產(chǎn)品（不含生豬產(chǎn)品、糧食）、蔬菜、水果、調(diào)味品（糖、鹽、橄欖油除外）并致力于為每一位消費(fèi)者提供“方便、新鮮、健康、安全"的食品。
產(chǎn)品熱銷于國(guó)內(nèi)零售、餐飲市場(chǎng)，如星巴克、Costa、宜家家居等；同時(shí)也是百勝餐飲集團(tuán)旗下品牌：肯德基、必勝客、東方即白的中國(guó)新鮮蔬菜供應(yīng)商之一。
百卡弗流水線
公司采用潔凈室流水線操作，蔬菜、水果加工(工藝流程為:蔬菜、水果-挑選-清洗-切割-消毒-漂燙-甩干-包裝-入庫(kù));公司嚴(yán)格按照ISO9001和HACCP的流程，并在國(guó)內(nèi)運(yùn)用*全程冷鏈管理技術(shù)。這一冷鏈貫穿了從農(nóng)業(yè)基地到終端消費(fèi)者的全過(guò)程從的全過(guò)程，從而保證了產(chǎn)品新鮮的優(yōu)秀品質(zhì)。
公司定期進(jìn)行潔凈室微生物檢測(cè)，我司為百卡弗集團(tuán)合作伙伴之一，每年定期2次潔凈室檢測(cè)，檢測(cè)分為靜態(tài)采樣和動(dòng)態(tài)采樣，動(dòng)態(tài)采樣點(diǎn)均接近流水線蔬菜直接暴露的地方，微生物采樣后需要48個(gè)小時(shí)培養(yǎng)，因此3天內(nèi)我們出具檢測(cè)報(bào)告。為百卡弗流水線浮游菌是否在合格線之內(nèi)提供檢測(cè)依據(jù)。今年7月下旬，我司工程師為百卡弗提供檢測(cè)服務(wù)。
金牌售前